💘執子之手、與子偕老💘
Gardenia. Sakura. Aster. Rose.
玫瑰和梔子花,象徵愛與永恆的愛,翠菊代表著深深的愛,櫻花則是幸福一生一世、永不放棄。
這是個充滿愛、永恆和幸福的裱花作品,低調雋永的配色,恰如此作品名稱。
此堂課難度較高,梔子花難度比玫瑰高,但也是有新手願意挑戰看看,
通常上過的學員會感覺非常刺激過癮,也是堂很有成就感的課程,
適合有擠花經驗或願意接受挑戰的新手參加,會學到正確裱花動作及方式,小班教學,每位皆一對一傳授教學。
可選擇 D-1 製作韓式米糕+韓式裱花或 D-2 單純學習韓式裱花
選擇D-1可同時學會傳統韓式蒸米糕(6吋)+低糖鮮奶油豆沙裱花,
此配方好擠、不易融化,瓣與瓣很分明、立體,是初學者練習裱花的好質地。
💖課程內容💖
💖D-1 製作韓式米糕+韓式裱花 8小時 (9:00~17:00)
✔️正統韓式蒸米糕實作,無油、無奶蛋,超低糖、無麩質,適合長輩或對麩質過敏者食用
✔️米粉選擇與判斷濕度對米糕影響
✔️入模、脫模技法,蒸米糕技法
✔️低糖鮮奶油豆沙霜軟硬度、延展性判斷
✔️顏色調製、搭配技巧(可自選色)
✔️裱花姿勢、施力方式、握袋技法
✔️花嘴與花釘角度、位置應用技法
✔️花型:梔子花、玫瑰、翠菊、櫻花、花苞、葉子
✔️組裝圓形或半月型技法,大理石抹面技法
💖D-2 單純學習韓式裱花 6小時(10:00~16:00)
✔️無製作米糕,提供假蛋糕體6吋(如需真蛋糕可加購調整)
✔️其他內容同上
🎀提供精美禮盒包裝,可自行攜帶保冰袋、保冰劑裝入蛋糕。
🎀舒適放鬆的教學環境,課程所需用到的講義、工具、材料、圍裙皆為您準備好。
🎀我們的單日基礎課程皆為小班1-4位教學,課程扎實、時間較長,非短暫的體驗課程或團體課程。
💖費用:D-1 製作米糕+韓式裱花8小時 NT4500元
D-2 單純學習韓式裱花6小時 NT3500元
💖2位以上報名同一堂或一次報名多堂課程,另有優惠。
🌟在此提醒您,課程時間往往會延遲下課,請務必排開所有行程再來參加喔🤗
💙地點:高雄工作室(高雄台鐵內惟站旁 好停車),無實體店面,報名後會提供地址資訊,
台中、台南有配合場地開課,需提早一個月安排並達到一定人數才會開課。
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以下為《可食用作品 Edible works》《學員作品 Done by students 》
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